{"id":1849,"date":"2019-08-08T08:08:46","date_gmt":"2019-08-08T08:08:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.carrotprocess.com\/?p=1849"},"modified":"2019-08-08T08:11:12","modified_gmt":"2019-08-08T08:11:12","slug":"machine-de-friteuse-sous-vide-a-chips-de-carotte-a-basse-temperature","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.carrotprocess.com\/fr\/machine-de-friteuse-sous-vide-a-chips-de-carotte-a-basse-temperature\/","title":{"rendered":"Machine de friteuse sous vide \u00e0 chips de carotte \u00e0 basse temp\u00e9rature"},"content":{"rendered":"

\"Automatic-Carrot-Chips-Vacuum-Frying-Machine\"<\/a><\/p>\n

La friteuse \u00e0 vide pour carottes \u00e0 basse temp\u00e9rature est utilis\u00e9e pour la friture \u00e0 basse temp\u00e9rature de fruits et de l\u00e9gumes, ce qui permet d’\u00e9viter le changement de couleur ou la perte de parfum pendant la friture. La machine de friture sous vide de carottes permet \u00e9galement d’\u00e9viter la d\u00e9t\u00e9rioration de l’huile, ce qui peut \u00e9conomiser beaucoup d’huile. Gr\u00e2ce \u00e0 la technologie de pointe de la friture sous vide, les fruits et l\u00e9gumes frais peuvent rapidement devenir des chips de fruits et de l\u00e9gumes. Ces croustilles de carottes ou de fruits ont une faible teneur en humidit\u00e9 et en huile, faciles \u00e0 conserver et de belle apparence. De nos jours, la machine \u00e0 frire sous vide \u00e0 basse temp\u00e9rature a \u00e9t\u00e9 largement utilis\u00e9e pour les fruits (pomme, banane, jacquier, ananas, p\u00eache, etc.), les l\u00e9gumes (carotte, potiron, haricot mange-tout, patate douce, taro, ail, poivre vert, oignon .. …), fruits secs, dattes chinoises, arachides et autres produits aquatiques et viandes.<\/p>\n

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